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Libro La Biblia Vegana (MASTERS BEST) Clara Vidal y Laura Torres

$2.734,00

Sea por una cuestión ética, por conciencia ecológica o por solidaridad con el mundo animal, ser vegano es una manera de vivir más saludable y respetuosa.

Huir de los alimentos de origen animal no significa renunciar a comidas sabrosas. Bien al contrario, quienes optan por los vegetales, las frutas y las legumbres como fuente principal de su alimentación están enriqueciendo su universo con una muy amplia gama de nutrientes saludables. Las páginas de este libro reúnen textos y recetas muy actuales sobre por qué ser veganos, con explicaciones dietéticas muy claras, sencillas y fáciles de llevar a la práctica.

Un manual de supervivencia imprescindible que invita a la reflexión en sus primeras páginas y que luego nos traslada a un variado y colorista universo de platos pensados y probados por tres especialistas nutricionales a partir de una serie de menús para toda ocasión y cualquier momento del día.

– Cómo preparar licuados, horchatas o leches vegetales.
– Charcutería vegana: Del jamón de york a la morcilla de Burgos.
– Quesos veganos: Cheddar, requesón, parmesano o queso de cabra.
– Desayunos saludables: gachas, tostadas con hortalizas, etc.

“El más actual y variado recetario de platos veganos, una obra completa y rigurosa.”

Agotado

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Descripción

Sea por una cuestión ética, por conciencia ecológica o por solidaridad con el mundo animal, ser vegano es una manera de vivir más saludable y respetuosa.

Huir de los alimentos de origen animal no significa renunciar a comidas sabrosas. Bien al contrario, quienes optan por los vegetales, las frutas y las legumbres como fuente principal de su alimentación están enriqueciendo su universo con una muy amplia gama de nutrientes saludables. Las páginas de este libro reúnen textos y recetas muy actuales sobre por qué ser veganos, con explicaciones dietéticas muy claras, sencillas y fáciles de llevar a la práctica.

Un manual de supervivencia imprescindible que invita a la reflexión en sus primeras páginas y que luego nos traslada a un variado y colorista universo de platos pensados y probados por tres especialistas nutricionales a partir de una serie de menús para toda ocasión y cualquier momento del día.

– Cómo preparar licuados, horchatas o leches vegetales.
– Charcutería vegana: Del jamón de york a la morcilla de Burgos.
– Quesos veganos: Cheddar, requesón, parmesano o queso de cabra.
– Desayunos saludables: gachas, tostadas con hortalizas, etc.

“El más actual y variado recetario de platos veganos, una obra completa y rigurosa.”

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